A Fajsz községben működő KocsisMajor egy kistermelői gazdaság, Kocsis Zoltán vezetésével. Paprika és máktermesztés a tevékenységi köre. Zoltán az ország déli részén, egy dunai öntés talajon termel, melynek táptartalma kiváló a fűszerpaprika termeléshez. Hagyományos gazdálkodást tartja szem előtt, elsősorban a szerves trágya használatát, míg a pétisó okozta terméshozam növelés lehetőségéről lemond. Azt mondja, inkább legyen kevesebb, jobb minőségű a terménye, mint a nitrogén szerek okozta nagy, de silányabb minőségű. Kétfajta paprikát termel, fűszerőrleményének kiváló minőséget biztosítva, egy csüngő és egy fennállós terményű fajtát, amit egymás mellé vet. Az egyik, a csüngő típusú a magban gazdag, a mag olajtartalma adja a finom paprika édeskés ízét, míg a fennállós paprika a nagyobb festékanyag tartalmával a fűszerpaprika szép piros színét biztosítja. A vetés az év márciusában, helyre vetéssel kezdődik, kézzel, kapálva történik a termékek gyomtalanítása, a száraz időben pedig felső öntözéssel locsolják a paprika ültetvényt. A növényvédelemben inkább a probléma, a kártevők elé próbál hatni pl. sexferomonok kihelyezésével, és nem a rovarölő szerek alkalmazását preferálja. A termék feldolgozása is az ő kezében marad, a kétfajta paprika őrlése és bükkfán való füstölése kiváló terméket eredményez, melyet a MiBoltunkban megvásárolhatnak a hazai gazdaság védelmét éltető vevők. Zoltán 2019-ben az Év agrárembere közönségdíjat nyerte, nem méltatlanul.
Finom érett fügéből és körtéből készített lekvár gyömbérrel ízesítve. Összetétel: füge, körte, cukor, gyömbér. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 350gr.
Kovászos uborka Üvegtündér konyhájából Kiszerelés: 1000 ml Összetétel: Uborka, víz, só, torma, kapor, fokhagyma
A Havasi Biogazdaságunkban tartott tehén tejéből készült kézműves natúr és ízesített krémsajtok Zagyvarékasról. Bio A2-esTejet, természetes tejoltót, sajtnak megfelelő kultúrát,sót,fűszert/aprított zöldséget tartalmaz. 1 doboz 200 g súlyú.
Biogazdaságunk új terméke! Gondolva a laktózérzékeny vevőinkre készítettük el a bio A2 tejünkből, laktázenzim segítségével. A termékünk gluténmentes. Gyártástól számítva 6 napig eltartható! Hűtve tárolandó (0-+6C)
Francia levendula (lavendula angustifolia) csokor. Alkalmas étkezésre, illatosításra, szárításra egyaránt. A csokor átmérője a kötésnél minimum 5 cm!
Levendulás eperlekvárunk készítése során kizárólag magyar, szabadföldi epret, cukrot, levendulát és citromsavat használtunk. A levendula remekül harmonizál az eperrel, igazi különlegesség. Tartósítószert, színezéket nem tartalmaz.
A levendula és az eper tökéletes kombinációja. Gyerekek és felnőttek kedvence palacsintába, süteményekbe. Termékeinkben nem használunk tartósítószert, ízfokozót, színezéket. Édesítve csak cukorral van.
