Galsi Zoltán – füstöltáru, kolbászok, szalámik, szalonnák
Galsi Zoltán – füstöltáru, kolbászok, szalámik, szalonnák
Tanyán nevelt sertésből készült angolszalonna Minimum rendelési mennyiség 0,5 kg
Tanyán nevelt sertésből készült füstölt kolozsvári szalonna Minimum rendelési mennyiség 0,5 kg
Saját tartású disznó húsából, hagyományos eljárással készült szalámi. Egy szál kb. 80 dkg
Sóban érlelt majd hagyományos füstölési eljárással készült szívsonka Húsvétra. A szívsonka a sertés egyik legjobb és legértékesebb, a hátsócomb közepének része vékony bőrréteggel. A füstölés révén, fogyaszthatjuk nyersen vékony szeletekre vágva vagy főzve. Kétféle kiszerelésben lehet rendelni: Egész sonka 1,6 -2 kg súlyú Fél sonka 0,8 - 1 kg súlyú
Hetekig sóban érlelt majd egyben füstölt húsvéti parasztsonka. Egy sonka súlya kb 4-5 kg Átvételkor újramérés után az ÁR változhat!
