Kézműves mozarella sajtbatyu sajtkrémmel töltve, olajbogyóval és kapribogyóval tálalva. A burrata biodinamikus, azaz Demeter gazdálkodásban tartott tehenek tejéből készült. 150g / doboz, mely 2 vagy 3 burratat tartalmaz. Az ÁR súly függvényében változhat!
Biodinamikus, azaz Demeter gazdálkodásban tartott tehenek tejéből készült kézműves camamber sajt. 150g / darab Az ÁR súly függvényében változhat!
3 hónapos érlelésű intenzív ízű edami sajt. Biodinamikus, azaz Demeter gazdálkodásban tartott tehenek tejéből készült kézműves érett edami sajt. 100g / db Az ÁR súly függvényében változhat!
Biodinamikus gazdalkodásban tartott tehén tejéből készült kézműves natúr és ízesített gomolya sajtok Zagyvarékasról. Minél elöbb érdemes kivenni a csomagolásból.Csomagolás nélkül hűtőben tárolandó. Aki nagyon be akarja csomagoni annak egy ételes dobozt ajánlok. Ebben az esetben arra kell oda figyelni, hogy a nedvességet naponta/ két naponta ki kell törölni és, ha nagyon izzad a sajt, egy napra fedőnélkül hagyni. A nyers zöldséges sajtokat péntektől számítva egy héten belül ajánlatos felhasználni. A fűszeres és natúr másfél/két hétig is elállhat. A fehér penésztől nem kell megijjedni. Egy sajtmestertől tanultam, hogy ez egy nemes penész, nem árt. Érdemes levágni azt a részt, ha nagyon zavaró. Tejet, természetes tejoltót, sajtnak megfelelő kultúrát,sót,fűszert/aprított zöldséget tartalmaz. 1 db 200-250 g közötti súlyú.
Salátákba ajánlott 5-6 hetes érlelésű feta jellegű fehér görög sajt. Biodinamikus, azaz Demeter gazdálkodásban tartott tehenek tejéből készült kézműves sajt. 150g / adag Az ÁR súly függvényében változhat!
Friss paraniyca Tóth Zsusza demeter gazdaságából. A sajt A2-es tejből készül és eléhető füstölt és nem füstölt verzióban! Az ár súly függvényében változhat. Az átadás napján kerül véglegesítésre. Egy adag sajt kb 70-80gr
Parenyica jellegű füstölt sajt Jersey tehéntejből készítve, hagyományos füstöléssel. Kézműves termék, ezért előfordulhat, hogy a termék súlya változó. Összetétel: 100% jersey tehéntej, tejoltó, só, türelem és egy nagy adag szeretet. Tartósítószert nem tartalmaz.
Biodinamikus gazdalkodásban tartott tehén tejéből készült kézműves ricotta kisebb és nagyobb kiszerelésben.
Biodinamikus gazdalkodásban tartott tehén tejéből készült kézműves natúr és ízesített krémsajtok Zagyvarékasról. Minél elöbb érdemes kivenni a csomagolásból.Csomagolás nélkül hűtőben tárolandó. Aki nagyon be akarja csomagoni annak egy ételes dobozt ajánlok. Ebben az esetben arra kell oda figyelni, hogy a nedvességet naponta/ két naponta ki kell törölni és, ha nagyon izzad a sajt, egy napra fedőnélkül hagyni. A nyers zöldséges sajtokat péntektől számítva egy héten belül ajánlatos felhasználni. A fűszeres és natúr másfél/két hétig is elállhat. A fehér penésztől nem kell megijjedni. Egy sajtmestertől tanultam, hogy ez egy nemes penész, nem árt. Érdemes levágni azt a részt, ha nagyon zavaró. Tejet, természetes tejoltót, sajtnak megfelelő kultúrát,sót,fűszert/aprított zöldséget tartalmaz. 1 doboz 200 g súlyú.
Lágy tehénsajtok natúr ízben. Sajtok darabárasak, 20-25 dkg-os darabok. Sajtok összetétele: tehéntej, só és ecet. Tartósítószert nem tartalmaz. Szavatossági ideje az átvételtől számított egy hét, kibontott állapotban. (Tejtermék, ezért csomagolva nem szellőzik, bepenészedik.)
Trappista jellegű érlelt sajt Jersey tehéntejből készítve. Kézműves termék, ezért előfordulhat, hogy a termék súlya változó. Összetétel: 100% jersey tehéntej, tejoltó, kultúra, só, türelem és egy nagy adag szeretet. Tartósítószert nem tartalmaz. Jelenleg kéthetente elérhető termék az érlelési idő miatt.
Biodinamikus gazdalkodásban tartott tehén tejéből készült kézműves 3-4 hetet érlelt trappista sajt Zagyvarékasról. Egy darab sajt 15-20dkg súlyú Az ÁR súly függvényében változhat!!!
