Saját termelésben előállított hidegen sajtolt repceolaj. Ajánlott főzéshez, sütéshez. Kiszerelés műanyag palackban. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 1 l.
Vadon szedett kökényből készített lekvár. Sültek, sajtok mellett jól érvényesül a kökény kissé fanyar ízvilága. Tartósítószert nem tartalmaz. Felbontás után hűtőben tartandó és 1 héten belül elfogyasztandó. Összetétel: kökény, alma, cukor, pektin. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 200gr.
Tartósítószermentes levendulás cseresznye lekvár. Felbontás után hűtőben tartandó és egy héten belül elfogyasztandó. Összetevők: Cseresznye. cukor, pektin, levendulavirág. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 350gr.
Saját termelésű zöldségekből készült krém. Tartósítószert nem tartalmaz. Felbontás után hűtőben tartandó és 1 héten belül elfogyasztandó. Összetétel: padlizsán, pritamin paprika, saját készítésű paradicsomlé (paradicsom, cukor, só, bors, zeller), vöröshagyma, só, hidegen sajtolt napraforgóolaj. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 350gr.
Ételek ízesítésére, pirítósra ajánlom. Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósított. Felbontás után hűtőben tartandó, egy héten belül elfogyasztandó. Összetétel: fokhagyma, paradicsom, padlizsán,fűszerek. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 200gr.
Szárított fűszerekkel ízesített hidegen sajtolt napraforgó olaj. Ajánlott pácoláshoz, ételek ízesítésére, salátákra. Összetétel: rozmaring, kakukkfű, szurokfű, fokhagyma, babérlevél, bors, borsikafű, hidegen sajtolt napraforgó olaj. Kiszerelés műanyag palackban. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelési mennyiség 2 dl.
Sült Paradicsom Összetétel: Paradicsom, vöröshagyma, hidegen sajtolt napraforgó olaj, só, oregánó, bazsalikom. Hőkezeléssel tartósított, Felbontás után hűtőben tartandó, 3 napon belül fogyasztandó. Felhasználási javaslat: tésztás ételekre szószként, kenyérre kenve, zöldségekre, mártogatósként. Töltőtömeg: 350 gr.
Szárított aranysárga laskagomba vagy laskagomba DARA vegyszermentes gazdálkodásból. Fogyaszthatósági / minőségmegőrzési időtartam: 1 év Tárolás: száraz, hűvös helyen
Szárított laskagomba vagy lakagomba DARA vegyszermentes gazdálkodásból. Fogyaszthatósági / minőségmegőrzési időtartam: 1 év Tárolás: száraz, hűvös helyen
Savanyúságként, akár pizza feltétként fogyasztható. Tartósítószert nem tartalmaz. Hőkezeléssel tartósított. Felbontás után hűtőben tartandó, egy héten belül elfogyasztandó. Összetétel: szeletelt csípős paprika, cukor, só, ecet, fűszerek. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 350 ml.
Saját termelésben előállított szőlőből készült olajszegény magőrlemény. Szállítás minden páratlan héten. A köztes időben előrendelést lehet leadni. Kiszerelés: 100gr.
A Fajsz községben működő KocsisMajor egy kistermelői gazdaság, Kocsis Zoltán vezetésével. Paprika és máktermesztés a tevékenységi köre. Zoltán az ország déli részén, egy dunai öntés talajon termel, melynek táptartalma kiváló a fűszerpaprika termeléshez. Hagyományos gazdálkodást tartja szem előtt, elsősorban a szerves trágya használatát, míg a pétisó okozta terméshozam növelés lehetőségéről lemond. Azt mondja, inkább legyen kevesebb, jobb minőségű a terménye, mint a nitrogén szerek okozta nagy, de silányabb minőségű. Kétfajta paprikát termel, fűszerőrleményének kiváló minőséget biztosítva, egy csüngő és egy fennállós terményű fajtát, amit egymás mellé vet. Az egyik, a csüngő típusú a magban gazdag, a mag olajtartalma adja a finom paprika édeskés ízét, míg a fennállós paprika a nagyobb festékanyag tartalmával a fűszerpaprika szép piros színét biztosítja. A vetés az év márciusában, helyre vetéssel kezdődik, kézzel, kapálva történik a termékek gyomtalanítása, a száraz időben pedig felső öntözéssel locsolják a paprika ültetvényt. A növényvédelemben inkább a probléma, a kártevők elé próbál hatni pl. sexferomonok kihelyezésével, és nem a rovarölő szerek alkalmazását preferálja. A termék feldolgozása is az ő kezében marad, a kétfajta paprika őrlése és bükkfán való füstölése kiváló terméket eredményez, melyet a MiBoltunkban megvásárolhatnak a hazai gazdaság védelmét éltető vevők. Zoltán 2019-ben az Év agrárembere közönségdíjat nyerte, nem méltatlanul.
