Kézműves mozarella sajtbatyu sajtkrémmel töltve, olajbogyóval és kapribogyóval tálalva. A burrata Bio A2 azaz kazein érzékenyek is fogyaszthatják. 150g / doboz, mely 4 vagy 5 burratat tartalmaz. Az ÁR súly függvényében változhat!
Bio A2-es tejből készült kultúra hozzáadásával! Lágy krémes, camamber típusú, érlelt sajt! Laktózmentes. Egy db sajt kb 15-18 dkg súlyú
Friss trappista sajt tehèntejből (nem èrlelt). Összetevők: tehéntej, sajtkultúra, tejoltó enzim, só. Sajtok darabárasak, kb 20-25 dkg/db. Fogyasztható átvèteltől számított 14 napig, hűtőben tárolva, kibontott állapotban. Tejtermék, zacskóban bepenèszedik.
A Havasi Biogazdaságunkban tartott tehén tejéből készült kézműves natúr és ízesített gomolya sajtok Zagyvarékasról. Bio A2-esTejet, természetes tejoltót, sajtnak megfelelő kultúrát,sót,fűszert/aprított zöldséget tartalmaz. 1 db 200-250 g közötti súlyú.
Salátákba ajánlott 5-6 hetes érlelésű feta jellegű fehér görög sajt. Biodinamikus, azaz Demeter gazdálkodásban tartott tehenek tejéből készült kézműves sajt. 150g / adag Az ÁR súly függvényében változhat!
Bio A2 -es tehén tejből készül. Oltó mentes sajt. A sajttészta ecettel készül. Változatos ízben. Meglepetés, hogy milyen ízűt kapsz! Hűtőben tárolandó csomagolás nélkül. Egy hétig eltartható.
Homoki olasz típusú félkemény sajt Keményebb textúrájú, parmezán kúltúrával készülő, enyhén diós ízjegyeket hordozó olasz típusú félkemény sajt. Letisztult, harmonikus karaktere sokoldalú felhasználást tesz lehetővé. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
Kellemesen lágy, enyhén diós ízvilágú, sokoldalúan felhasználható sajt. 1db sajt ~20dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
A Havasi Biogazdaságunkban tartott tehén tejéből készült kézműves natúr és ízesített krémsajtok Zagyvarékasról. Bio A2-esTejet, természetes tejoltót, sajtnak megfelelő kultúrát,sót,fűszert/aprított zöldséget tartalmaz. 1 doboz 200 g súlyú.
Hegyvidéki típusú sajt Félkemény, érlelt sajtunk a hegyvidéki sajtok karakterét idézi: telt, kissé diós ízvilág, rugalmas állag és harmonikus sósság jellemzi. Hosszabb érlelésének köszönhetően íze mély és kiegyensúlyozott, szeletelve és reszelve is kiváló. Tökéletes választás hidegtálakhoz, szendvicsekhez vagy egy pohár bor mellé. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár a mérés után kalkulálható.
Friss paraniyca egyenesen a Havasi Biogazdaságából. A sajt A2-es tejből készül és eléhető füstölt és nem füstölt verzióban! Az ár súly függvényében változhat. Az átadás napján kerül véglegesítésre. Egy adag sajt kb 140-160 gr
Havasi Biogazdaságunk ban tartott tehén tejéből készült kézműves ricotta kisebb és nagyobb kiszerelésben. A ricotta vagy másnéven orda (édes túró) albumin fehérjéket tartalmaz amely könnyen emészthető hamar felszívódik.Igazi tej innyecség.Test építők kedvelt terméke.
