Havasi Biogazdaságunk ban tartott tehén tejéből készült kézműves ricotta kisebb és nagyobb kiszerelésben. A ricotta vagy másnéven orda (édes túró) albumin fehérjéket tartalmaz amely könnyen emészthető hamar felszívódik.Igazi tej innyecség.Test építők kedvelt terméke.
Scamorza (natúr / bükkfán füstölt) Érlelt, gyúrt sajttechnológiával készült félkemény sajt, amelynél a friss sajttömeget melegítés után kézzel formázzuk. Rugalmas állagát és letisztult ízvilágát az érlelés teszi teljessé, a bükkfán füstölt változat pedig természetes füstöléssel készül. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
Sétáló sajttál(15dkg) – öt különleges sajt egy dobozban. Négy érlelt félkemény és egy karakteres füstölt válogatás, hogy bárhol élvezhesd a sajtbirtok ízeit.
Bio A2 -es teljes tejből készül kultúra hozzáadásával! Érlelési idő 3 hét. Laktóz érzékenyek is fogyaszthatják!
Tehén gomolya Friss, lágy állagú, enyhén sós ízvilágú gomolya sajtunk adalékanyagoktól mentesen készül. Letisztult, természetes íze miatt kiváló friss kenyérrel, salátákhoz vagy hidegtálakhoz. 1db sajt ~25dkg Pontos ár mérés után kalkulálható.
Lágy tehénsajtok natúr ízben. Sajtok darabárasak, 20-25 dkg-os darabok. Sajtok összetétele: tehéntej, só és ecet. Tartósítószert nem tartalmaz. Szavatossági ideje az átvételtől számított egy hét, kibontott állapotban. (Tejtermék, ezért csomagolva nem szellőzik, bepenészedik.)
Termelői nyers tehéntej, forralás nélkül értékesített. Egy flakon tej 1,5 liter.
Tejdesszert 3 fajta gyümölcsös ízben Bio A2-es tejből.Joghurt alapú, gyümőlcs és cukorszirup tartalmú.
Bio A2-es Házi tejfölünk tejszínünkből készül, altatással. Egy hétig áll el. Hűtőben tárolandó! Mit jelent az A2-es minősítés? Az A2-es tej egy olyan különleges tejfajta, ami csak A2-es beta-kazein fehérjét tartalmaz, aminek köszönhetően a tej könnyebben emészthető az emberi szervezet számára. Azok is megpróbálhatják fogyasztani, akiknek korábban le kellett mondaniuk a tejtermékek fogyasztásáról.
Bio A2-es Házi tejfölünk tejszínünkből készül, altatással. Egy hétig áll el. Hűtőben tárolandó! Mit jelent az A2-es minősítés? Az A2-es tej egy olyan különleges tejfajta, ami csak A2-es beta-kazein fehérjét tartalmaz, aminek köszönhetően a tej könnyebben emészthető az emberi szervezet számára. Azok is megpróbálhatják fogyasztani, akiknek korábban le kellett mondaniuk a tejtermékek fogyasztásáról.
Túró csepegtetéséből visszamaradt savó. Egy hétig fogyasztható. Hűtőben tárolandó. Antibiotikum kúra után visszaállítja a bél baktérium flóráját. Alkalmas levesek,főzelékek savanyítására ecet helyett. Finom!
